Frischer Quinoa Salat mit Gurke und Kräutern

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Quinoa-Salat – leicht, kühl und gut vorzubereiten, ideal als Mittagessen. Tipps für den Quinoa-Salat Quinoa vor dem Kochen gründlich in einem Sieb abspülen, bis das Wasser klar ist. So wird der Quinoa-Salat nicht bitter. Nach dem Garen die Körner auflockern und vollständig auskühlen lassen. Warm vermengt wird das Gemüse weich und das Dressing wässrig. Für … Weiterlesen

Ofengemüse Bowl mit Kichererbsen

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Ofengemüse Bowl – bunt aus dem Ofen, sättigend und gut vorzubereiten. Tipps für Ofengemüse Bowl mit Kichererbsen Gemüse waschen, trocken tupfen und in gleich große Stücke schneiden. So garen Süßkartoffel, Paprika und Zucchini im Ofen gleichmäßig. Süßkartoffel etwas kleiner würfeln als Zucchini, sonst bleibt sie in der Mitte hart. Kichererbsen gut abtropfen und mit Küchenpapier … Weiterlesen